Еър фрайър или мултикукър: кой уред да изберем за дома
Ако се чудите дали да купите еър фрайър или мултикукър, започнете от вечерята, която приготвяте най-често. За картофи с коричка, крилца и печени зеленчуци еър фрайърът е по-естественият избор. За супа, ориз и яхния по-полезен ще бъде мултикукърът. Двата уреда имат различни силни страни, затова броят програми сам по себе си трудно ще ви помогне да решите.
В тази статия
Кога да изберете еър фрайър
Еър фрайърът готви с горещ въздух, който циркулира около храната. Подходящ е, когато искате запечена повърхност: например на картофи, пилешки бутчета, риба или тиквички. Работи с малко мазнина, а при някои продукти не се налага да добавяте още.
Oliver Voltz OV51980F е модел с кошница 7,7 литра, мощност 1800 W и осем предварително зададени програми. Температурата се настройва от 80 до 200°C, а таймерът е до 60 минути. Това позволява да променяте настройките според храната, вместо да разчитате само на готовата програма.
За равномерно запичане оставяйте място за въздуха и не трупайте кошницата догоре. При по-голямо количество може да се наложи да готвите на две партиди. Разклащането или обръщането също зависи от продукта — картофите и едно голямо парче месо не се приготвят по един и същ начин.
Кога мултикукърът е по-удобен
Мултикукърът приготвя храната в дълбок съд с капак. Ако вкъщи редувате супи, ориз със зеленчуци, яхнии и бавно готвени ястия, мултикукърът вероятно ще ви влиза в употреба по-често.
Rosberg R51985F5 има съд 5 литра с незалепващо покритие, мощност 780 W и 31 програми. Сред тях са режими за ориз, супа, яхния, кисело мляко и сладкиши. Има и функция за поддържане на топлината след готвене.
Готовите режими спестяват част от настройките, но пак трябва да спазвате рецептата. Количеството течност, съотношението ориз и вода и големината на парчетата продължават да имат значение. При този модел ръчният режим позволява настройка на времето и температурата, ако искате да ги съобразите с конкретното ястие.
Какво ще готвите най-често
| За какво ви трябва уредът | По-подходящ избор | Какво да имате предвид |
|---|---|---|
| Картофи, крилца, риба със запечена повърхност | Еър фрайър | Оставете място между продуктите |
| Супи, яхнии и ориз | Мултикукър | Спазвайте количествата течност в рецептата |
| Кисело мляко и бавно готвене | Мултикукър с такива режими | Проверете програмите на конкретния модел |
| Печени зеленчуци за гарнитура | Еър фрайър | При повече храна работете на партиди |
Литри, мощност и почистване
Кошница 7,7 литра и съд 5 литра не означават пряко определен брой порции. В еър фрайъра е важна и площта, върху която можете да разпределите храната. В мултикукъра има значение обемът на ястието и докъде е разрешено да пълните съда. Затова не избирайте само по по-голямото число.
Не съдете за разхода на ток само по мощността. Разликата между 1800 W и 780 W не показва колко електроенергия ще отиде за една вечеря — значение имат времето за готвене и работата на нагревателя. Сравнявайте уредите според това какво ще приготвяте с тях.
Помислете и за миенето след това. Съдът на Rosberg R51985F5 се мие на ръка след охлаждане. При незалепващите повърхности използвайте мека гъба и щадящи прибори. За кошницата на еър фрайъра следвайте указанията на конкретния модел. Ако ще използвате подложки, вижте и съветите ни за хартия за печене в еър фрайър и проверете дали са подходящи за уреда ви.
Кой ще използвате по-често
Ако обичате печено месо с гарнитура и често правите картофи или зеленчуци на фурна, започнете с еър фрайър. Ако обичайното ви меню е супа, ориз или готвено ястие със сос, мултикукърът вероятно ще е по-полезната покупка. Изберете този, който ще помага с обичайните ви вечери — допълнителните програми могат да останат на второ място.
